창이의 메뉴세상읽기

1인 식당 운영자 관점으로 풀어보기~나는 할수 있다.

• 안전이 곧 경쟁력: K-푸드의 글로벌 성공 요인은 ‘맛’을 넘어선 흔들리지 않는 ‘안전’과 ‘신뢰’에 있습니다.

• 엄격한 기준의 가치: 철저하고 엄격한 위생 기준(스마트 HACCP 등)을 준수하는 것이 규제가 아닌, 소비자가 안심하고 즐길 수 있는 강력한 무기가 됩니다.

속도보다는 정말 방향을 잘 잡기 위해서 심사숙고 하고 깊이 생각한 후 결정해야 한다.!!!